Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
17.07 20:20 - Леденишка Шопска Салата!
Автор: vesever Категория: Лични дневници   
Прочетен: 4377 Коментари: 38 Гласове:
18

Последна промяна: 17.07 20:22

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg

 Натурална, без нитрати!
От една добра шопкиня
от любимата Градина!
:))))) 




    

    



    


 



Гласувай:
18
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. hloris - привет от една лудичка полушопкиня! :)
17.07 20:36
Супер салатка си спретнала,ама това не върви с биричка,а с нещо ледено под формата на домашна ракийка! :)

Сега сериозно,много ти е богата реколтата,личи си,че си добра стопанка,която си разбира от работата!
Първите откъснати доматчета родно производство са най-вкусни,защото са поели слънчевата светлина и топлина...чак сладнят...и защото са дълготърпеливо чакани!
А аз не зная какво ще произведа тази година с тази градушка,която валя три пъти за една нощ!

Наздраве,и браво на двете ръчички,отгледали такова изобилие!
Доматите колтучиш ли ги?!
цитирай
2. vesever - Тони, привет :) Благодаря ти!...
17.07 21:03
Тони, привет :)
Благодаря ти!
Ами, аз знам, че бирата не върви, имаме домашна ракия, но тя е за мъжете, аз си наливам биричка с портокалов сок, правя си радлер и съм рахат.
Ние вече от седмици берем домати и краставици, едва сега се наканих да "почерпя" и вас...
А тази година имам много добър помощник, благодарение на Димо имаме толкова добра реколта!
Предишните години сама отглеждах градината, и не беше толкова добре. Но той разбира повече от мен и има повече опит.
Колтуча ги, да, на 2 пъти. Засадих ги първата седмица от м. май, тогава Димо беше във Виена и като се върна, бяха пораснали към 50 санта, и като ги подпукахме - копане, плевене, пръскане, каквото си е нужно, и сега са по-високи от мен.
Пращам ти един любим клип с градинката ми от предишна година...лето 2013. ..
https://www.youtube.com/watch?v=3youMoI5Zd4
цитирай
3. rosiela - Уют и вкус!
17.07 21:07
И атмосфера! Да ви е сладко!
А тия стебла на доматите, хубави та хубави, са твоите, нали? Благодатен чернозем.
цитирай
4. troia - Веси,
17.07 21:11
това е хубава и без нитратна салатка, защото всичко е домашно производство. В никое заведение няма да ти я сервират така обилно украсена със сиренце.
Абе домашното си е домашно.:)
Наздраве!:)
цитирай
5. krassko - Страхотно изкушение:)
17.07 21:31
Не знам как успяваш да се справяш с градината.
Това си е доста работа . Да е жив и здрав Димо да го поздравиш от мен.
И отдавна се каня да ти кажа да садиш всичко по нарядко.
Обикновено на пликчетата със семена е написано на какво разстояние да се садят.
А аз съм мързелив, не си струва да се трудя след като доматите вече са по лев.
А днес вече имаше и прекрасни червени чушки
и за утре се каня да си спретна един миш маш.
цитирай
6. erato7 - Поздрави, миличка! Прекрасна ...
17.07 21:32
Поздрави, миличка!
Прекрасна си!
цитирай
7. zax - Ще отскоча до магазина да взема едно ...
17.07 22:23
Ще отскоча до магазина да взема едно дето не се търкаля и се връщам. ;)
цитирай
8. hloris - Веси,
17.07 22:24
сериозно ли говориш?!
Началото на май ли ги садиш доматите?!
Аз тук не смея да ги изнеса навън разсадите по-рано от 24 май...просто при нас е котловина,и има опасности от слани.
Мога ли да помоля нещо?!
Това домати тип "клонче" ли са...ако ли да,то искам да попиташ как им е търговското наименование,за да си купя семена...сигурно са хибридни,и не могат да се изваждат семена за разсади....ти ли си правиш разсади,или си купуваш готов?!
Препоръчвам ти сорта "Розов блян",ако знаеш миналата година какви едри домати изкарах,коловете не можаха да ги издържат.
Имам и едни специални домати,тип чушка,защото имат формата на чушка,много са вкусни,и нямат почти никакви семки...ако искаш,живот и здраве,мога да ти изпратя семенца за другата година...
Доматите са ми една от любимите култури,но има страшно много работа по тях.Тиквичките също.
Тази година пролетта за пръв път видях на пазара в София да продават черни на цвят домати...и досега съжалявам,че не купих,за да ги опитаме....една година един мой комшия ми беше дал няколко коренчета разсад,които родиха...жълти домати...
Друго си е родното производство...поне знаеш с какво си ги третирал, а не да ядеш някакви натъпкани с нитрати от пазара.
цитирай
9. hloris - Да си допълня мисълта,
17.07 22:29
Краско е прав...доматите искат простор около себе си,така по-малко се маносват,и при колтученето задължително им махайте долните листенца,които опират в земята,защото заразата тръгва от там.
цитирай
10. donchevav - Да, "Рилата" вече зрее! ...
17.07 22:30
Да, "Рилата" вече зрее! Тази година посях няколко ранни сорта и един от тях - новият хибрид "Ръгби", се оказа несравнимо по-добър от предишните ми фаворити, включително от "Рила" и "Наслада". Колтучене, връзване, окопаване, пръскане - и помощ от близките и от небето - под формата на дъжд като по поръчка. Тазгодишните домати навсякъде се развиват добре, но твоите са разкошни - истинска доматена джунгла! Няма как да е иначе - на този благословен зеленчук са нужни плодородна почва, дъжд и много любов!
Чудесна салата - и ние така я обичаме - с голям куп сирене отгоре- домашно:))))
Поздрави, Веси!
цитирай
11. rosiela - Вие двете не се помайвайте, ами пратете по София някое доматче, българско.
18.07 06:35
donchevav написа:
Да, "Рилата" вече зрее! Тази година посях няколко ранни сорта и един от тях - новият хибрид "Ръгби", се оказа несравнимо по-добър от предишните ми фаворити, включително от "Рила" и "Наслада". Колтучене, връзване, окопаване, пръскане - и помощ от близките и от небето - под формата на дъжд като по поръчка. Тазгодишните домати навсякъде се развиват добре, но твоите са разкошни - истинска доматена джунгла! Няма как да е иначе - на този благословен зеленчук са нужни плодородна почва, дъжд и много любов!
Чудесна салата - и ние така я обичаме - с голям куп сирене отгоре- домашно:))))
Поздрави, Веси!

цитирай
12. lightsaber123 - Хубава е,
18.07 08:00
Направо ми потече слюнка но няма как да е без нитрати. Когато има буря примесена с гръмотевици валят буквално нитрати. Силното електричество прави нещо с азота в атмосферата и валят нитрати. :-)
цитирай
13. manfredman - Уникални домати, браво!
18.07 09:18
Никога не съм брал червени домати по средата на юли, а тази година градушката ги съсипа, останаха само в парника и там наистина са без нитрати.....
цитирай
14. vesever - Роси, благодаря ти :) Да, мои са, и ...
18.07 09:44
Роси, благодаря ти :)
Да, мои са, и почвата е добра наистина. В долната част на селото почвата е бяла и не толкова плодородна, та се налага много да я подхранват,а ние от горната част сме облагодетелствани от Бога ;))
цитирай
15. vesever - Кати, благодаря ти! Вярно е, че ...
18.07 09:45
Кати, благодаря ти!
Вярно е, че купешките домати нямат нищо общо с домашните!
цитирай
16. vesever - Краси, благодаря ти! Предадох ...
18.07 09:52
Краси, благодаря ти!
Предадох поздравите :)
Вярно е, че садя много на гъсто, все пестя място....а градинката ми е малка...
Абе различен е вкусът на домашните зеленчуци от този на купешките...но без работа не става.
За мен е добре, физическата работа разведрява умственото натоварване, че ми идва в повечко понякога...
И аз чакам пиперките да узреят, още са зелени. Аз ги обичам червени, а Димо и синът ми зелени. На мен зелените ми горчат. А миш-маш обожавам, обаче децата не обичат и затова рядко го приготвяме.
цитирай
17. vesever - Слънчева Ерато, благодаря ти! ...
18.07 09:53
Слънчева Ерато, благодаря ти!
Жива и здрава да си!
цитирай
18. vesever - Хм, Закс, кое е онова, което не се ...
18.07 09:54
Хм, Закс, кое е онова, което не се търкаля - мислих, мислих и не се сещам...
цитирай
19. vesever - Тони, в нашия край пролетта идва ...
18.07 10:07
Тони, в нашия край пролетта идва по-рано, в наше село преди Гергьовден всички слагат доматите. Аз ги слагам най-късно до 05.05.
Една година ги бях сложила през април, голям зор беше, обаче заради студа и сланите ги бях покрила с 10-литрови пластмасови бутилки от минерална вода, изрязах ги през средата и така ги държах 2-3 седмици...
Домати тип чушка не съм виждала...да, бих се радвала, ако можеш да ми пратиш по някое време.
Първите години си правех разсад, но вече купувам от бабите от околните села.
Тази година купих сортове Калина и Розовите домати, засега Калината се справят много добре, розовите по-късно раждат.
А чери бях слагала преди години, един съсед ми даде разсад, но тази година нямам, а много ги харесвам и пак бил сложила.
Така е, от бившата ми свекърва знам, че се махал листенцата отдолу, да се проветряват и да се избегне маната.
цитирай
20. vesever - Вени, вярно е, че тази година е много ...
18.07 10:10
Вени, вярно е, че тази година е много добра, а при нас нямаше градушка, чух, че по някои места е имало...
Само сиренцето е купешко в салатката ми, но скоро ще опитам да си правя домашно, не изглежда трудно.
Вчера подквасих 5 бурканчета мляко, много добре се получи!
Поздрави от нашата градинка за вашата!
цитирай
21. vesever - Роси, да пратим, защо не! Решени ...
18.07 10:13
Роси, да пратим, защо не!
Решени сме да прескочим до Перник до наесен, да видя братовчедите, можем и да ти донесем. И в София имам приятели, които ми се иска да видя....
цитирай
22. vesever - lightsaber123, може би е така. . . ...
18.07 10:17
lightsaber123, може би е така...Божа работа!
Като се има предвид колко много замърсяване е причинено на Природата от човеците, Бог явно е търпелив...
цитирай
23. vesever - Ники, супер е, че имате парник, аз ...
18.07 10:18
Ники, супер е, че имате парник, аз все още нямам, а ми се иска да направим, някои мои съседи имат и получават реколта много рано...
цитирай
24. anin - Ехаа,
18.07 10:50
Вкуснотия!
И аз ям редовно такава салатка, но сигурно твоята е по-вкусна, щом е без химични торове :)
цитирай
25. anin - :)))
18.07 10:51
vesever написа:
Хм, Закс, кое е онова, което не се търкаля - мислих, мислих и не се сещам...

- Мръвкиии! ;)))
цитирай
26. zax - . . . как кое, шишичка високо каче...
18.07 12:33
... как кое, шишичка високо качество, от тия дето не се търкалят - с малцов дъх и дъбов цвят. :)))
цитирай
27. rosiela - Ето това е приказка. Целувам те.
18.07 13:47
vesever написа:
Роси, да пратим, защо не!
Решени сме да прескочим до Перник до наесен, да видя братовчедите, можем и да ти донесем. И в София имам приятели, които ми се иска да видя....

цитирай
28. vesever - Ан, така е, селяните сме привиле...
18.07 14:20
Ан, така е, селяните сме привилегировани с натурални продукти, спрямо вас, гражданите :Р :Р :Р
цитирай
29. vesever - Закс, аз съм много боса в тази сфера ...
18.07 14:22
Закс, аз съм много боса в тази сфера явно ...предполагам, че повечето жени са ..
Виж, Ан поне се сети за мръвки, а на мен нищо не ми идваше в главата...
Благодарско :)
цитирай
30. vesever - Роси, благодаря :) ще опитаме да ...
18.07 14:24
Роси, благодаря :)
ще опитаме да се организираме и като идваме, да се видим, ако е възможно.
Реколтата е до късна есен, времето е пред нас.
цитирай
31. rosiela - Много мило.
18.07 20:26
vesever написа:
Роси, благодаря :)
ще опитаме да се организираме и като идваме, да се видим, ако е възможно.
Реколтата е до късна есен, времето е пред нас.


Усмивки, доматчета и ти самата.
цитирай
32. krassko - Доста си научила за доматите, вече и лекции изнасяш :)))
18.07 21:30

И с тази градина си за завиждане:
You don't need to lose weight.
I have a little gut i have been trying to get rid of.
Виждаш ли какво учим. Но е трудно.
Все още не съм опънал въжета за пране в стаята за да окачам с щипки
листовете с думи на тях, но нещата натам вървят:)
Важното е че се забавлявам.
Тук първите "палми" вече цъфтят.
Всичките са червени и не зная защо са малки.
Предполагам че са от семена. Тук са насадили десетки хиляди по градините.
Любопитен съм дали ще направят грудки през есента.
ПП. Ако искаш да имаш качествени зеленчуци си купувай сортови семена.
А ако искаш да садиш гъсто трябва да садиш по две неща в един ред:
лук и спанак, моркови и репички и като извадиш спанака и репичките лука и морковите ще имат простор, така няма нужда и от плевене. :)

цитирай
33. vesever - Роси, и за теб усмивки :)
19.07 11:22
Роси, и за теб усмивки :)
цитирай
34. vesever - Краси, имам още много да уча. Всъ...
19.07 11:48
Краси, имам още много да уча. Всъщност във всичко, което правя извън професията си, съм самоука...
Градинката ми е малка и все още има много работа по нея...колко идеи имам само...
Последната ми иновация - няма да се смееш - направих жив плет от драки. Бяха обраснали много край източния дувар и ги подрязах, фризирах, стана зелен жив плет, много приятно изглежда, въпреки, че е от драки. А наесен трябва да ги напръскаме, да ги унищожим и планувам да засадя рози, разноцветни, към 30 м. по протежението на дуварчето.

Интересна идея за думите, вярно е, че винаги трябва да са ти под око, така най-лесно се запаметяват.
Другият вариант е да преписваш речниците, както аз правех в гимназията, което, обаче, каквото и да си говорим, е упражнения за луди.

Моите палми още не цъфтят, но дръпнаха изведнъж на височина, ще чакам да цъфнат и ще ги фотосесирам :)
А учили ли сте израза to have the guts?
идиома е, не се превежда буквално.
П. П. За семената, да, поначало вземам от сортови семена, но готов разсад също вземам, от бабите, защото знам, че е сигурно качество.

цитирай
35. krassko - Не сме го учили:)
19.07 17:32
Погледнах в гугъл преводач, но го няма.

Нооо вече съм понаучил доста и мога да се досетя,
че "да имаш черва" вероятно означава "да имаш смелост да направиш нещо".

И не вярвай на качеството на разсада на бабите. Те често използуват семена от собствената си реколта, а това в повечето случаи не е разумно. Ако няколко години подред се използуват собствени семена от един сорт, те се израждат и страдат повече от болести. Вече масово се използуват хибридни семена, а семената от техните плодове не могат да се използуват за разсад - трябва всяка година да се купуват нови. Бизнеса си е бизнес.
Забравяш, че съм лесовъд. Жив плет от драки е прекрасна преграда срещу нежелани посетители. Трудно ще ги унищожиш драките, а да правиш ограда от рози съвсем не е разумно. Въпреки че в повечето случаи имаш прекрасни идеи все пак се обръщай за съвет към специалист преди да предприемеш нещо.

А да се качват думите на въжета е мое изобретение. На 10 листа се записват по 10 думи, окачат се и вървиш пред тях напред назад и повтаряш като папагал. На другия ден това което съм запомнил отпада, а към ненаучените се добавят нови за да станат пак 100. И след месец и половина разбираш 70 - 80 % от прочетеното.
Но това е упражнение за тинейджъри. А какво ми пречи да опитам макар и с по малко думи. Това е страхотен начин да проверя колко мозък ми е останал в главата. И с радост ще споделя за да се посмеем заедно.:)
цитирай
36. vesever - Да, точно за смелост става дума, ...
19.07 20:32
Да, точно за смелост става дума, така се превежда, както и ти си го усетил.

В действителност ми се иска сама да си правя разсада, на даден етап мога да почна, в Търново има добри сортови семена, само първите две години засявах в сандъчета, после почнах да вземам готов разсад.

Живият ми плет и на мен ми харесва, обаче съседката ми нещо не е съгласна, не трябвало да има на границата растения, обаче ако сложа рози, надали ще има нещо против...
Но, всеки с претенциите си, в крайна сметка.

Думите можеш да ги наслагаш навсякъде из къщата, накъдето и да се обърнеш, да виждаш думи и така може би по-бързо ще стане научаването им, а и е забавно.
Но и досега доста си научил, така че няма за какво да се притесняваш. :)
цитирай
37. krassko - Разгледах ти доматите - сорта е хубав
19.07 21:21
Но не си играй с тези колове. Определи си едно място за домати и сложи циментови колове с три реда тел. Направиш ли го веднъж после нямаш никакви грижи. Същото се прави и с краставиците, но там телта се слага по високо. То и с тиквичките е същото.
В края на есента на мястото на чушките и зелето си насади глави лук и през пролетта ще имаш пресен лук за Великден. А след Гергьовден на негово място садиш други неща.Ако садиш зеле остави 5 - 6 зелки за Коледа. Зелето не мръзне под снега и е невероятно вкусно на салата в края на есента.
Зеленчукопроизводството си е наука, но практиката не е за подценяване:)
цитирай
38. vesever - Краси, съседката ми от изток ползва ...
20.07 11:28
Краси, съседката ми от изток ползва именно такава конструкция, с циментови колове.
Вярно, че изглежда по-стабилна и сигурна конструкция, обаче на мен ми стоят някак много тежко и грубо...а като набивам дървените колове ми стои някак самобитно и по-уютно...от естетическа гледна точка )))
Да, това е хитро, с редуването на културите, някои неща съм ги пробвала, спанака и марулята ги слагам късно наесен, за да имам рано напролет, знам, че морковите също е добре да се слагат късно наесен, и лукът, със зелчиците не съм пробвала да оставям до толкова късно, но ще пробваме.
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: vesever
Категория: Лични дневници
Прочетен: 638629
Постинги: 570
Коментари: 5954
Гласове: 6338
Календар
«  Юли, 2017  
ПВСЧПСН
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Блогрол